…s az én Atyám a szőlőműves” (János 15.1). Sehogy se könnyű a borászok gyermekeinek dolga. Vagy az atya tekintetét kerülve közlik, hogy nem folytatják, amit ő elkezdett, vagy őszintén a szemébe mondják, hogy másképp akarják csinálni. Csopakon a Söptei fivérek is meghozták a döntést. Söptei Zsolttal beszélgetünk az előzményekről, a gyorshajtásról, arról, hogy a borásznak […]
„Ha meg tudok maradni mai egyensúlyi állapotomban, s nem borít ki belőle a történelem egy fricskája, vagy magánéletemnek egy váratlan balesete, akkor feltehető, hogy senkinek sem fogok ártani” (Déry Tibor: Ítélet nincs) „A napi ajánlatot már nem lehet rendelni.” Nem látta még az Összeomlást. Egyébként nem is jutott eszembe. Mivel még semmi sem jutott az eszembe, […]
„.. ha gyermek is, én voltam az egyetlen férfinemű, s ez elegendő volt ahhoz, hogy az én szavamat kövessék. Akkor adtam ki magamból mindazt az energiát, amit a gyakorlatiasságra a sors kinek-kinek kioszt. Koronázzatok királlyá egy kamaszt, adjatok kezébe minden hatalmat és tiszteljétek, de úgy, hogy sose vegye észre, hogy kamasznak nézitek, vagyis úgy, hogy ő maga se tudja […]
„Már beborult. Csavarogsz-e Budán még? Én sem igen.” (Vas István) Volt idő, amikor a Tabánt még nem szabdalta autófolyam és a közlekedés sokkal inkább összekötötte a helyben lakókat, mintsem elválasztotta volna. Az Aranyszarvasba egy ebédre igyekvő nem ugorhat le a réges-rég felszámolt villamosról, és a hajdani kávéház előtt elhaladó gyalogosok sem a helyi pékhez, cipészhez, […]
Íme a kertipad zenei ajánlata: Nézd meg a PDF dokumentumot!
Ismeretterjesztő- és gourmet vacsorasorozat a Kertipad gasztronómiai közösség szervezésében prof. dr. Bagdy Emőke: Az étkezés lelkivilága Már hagyományos rendezvényünkön ezúttal nem Albi prof. tudományos munkássága, hanem pozitív, életigenlő szemlélete kerül a középpontba. Atakám étterem, séf Nánási Lajos | 1011 Budapest, Iskola u. 29. 2013. szeptember 21-e (szombat), 19 óra
Apa: Te ezt csak így bejelented? Lány: Hogy kéne? Apa: Valahogy finomabban. Lány: Én válok el, nem ti. Apa: És anyád? Anyádra nem gondolsz? Lány: Mindig rá gondoltam, de most nem tudok. Anya (érkezik): Mi van? Apa: Azt mondja, elválik. Anya: Hogyhogy el? Lány: Nem bírok vele tovább. Anya: Nálunk nem szokás elválni. Lány: Nem. […]
Avagy én, mint röpke lepke Kaptunk egy jónak ígérkező közösségszervező társasjátékot, melynek egyik kártyáján a következő kérdés szerepelt: Melyik illatot szereted? Sose gondoltam különösebben illatcentrikusnak magamat (ami nem jelenti, hogy ne mosdanék rendesen, ohó, résen vagyok ám!), de a válasszal rögtön kész voltam, mint afféle notórius kakukkfű-függő. Az ujjbegyen elmorzsolt friss kakukkfű aromájánál felkavaróbbat, örvénylőbbet […]
Utólag végignézve éveimen úgy érzem: a borral tárult fel előttem a világ. A borral, a borban, a bor által nőttem fel, komolyodtam meg, már amennyire egyáltalán… Nem kicsinyleném persze hálátlanul a sör, különösen pedig a belga sörök szerepét, de hát ez (ahogy a lapp asszony mondja háborúból hazatérő férjének, mikor az rákérdez, honnan a bölcsőben […]
A márványasztalon csajkányi csészében Winter spirit ázik. (Basszus, ha már Zsámbék, nekem a winter az Wintermantel, legalábbis Wintergeist.) Gáborral várjuk a Nagy Őt. Vajon tudja-e, hogy tudjuk? Hogy milyen nehéz mindig hozni a Lackfit. Egyből. Beállás, felvétel, nincs idő. Berohan, a zsámbéki fészekalj gyomraiból jövő állandó vészjelzések befurakodnak utána az ajtón, esélytelen kizárni őket. Ismerős, […]
Kedves Padtársak! A szezon végén, még a nagy nyári szabadságok előtt, ismét összejövünk egy kis beszélgetésre az ízek otthonában, az Atakámban. A családosok kérésére, a hétvégi utazások miatt, pénteki napon, június 28-án, este 7 órakor találkozunk. A Kertipad esték oldott hangulatúak, de a szervező csapat komolyan veszi egyik fő misszióját, az ismeretterjesztést. Ezért most is […]
A társadalmi berendezkedést megrengető változások, még ha azok bársonyosak is voltak, a forradalmi események legmegélhetőbb közegében, az egyetemisták táborában értek. Ekkor még az állatorvosin. Az 1989-es évnyitón dékánunk a Besenyei Feri bácsi által eldörgött Búcsú Váradtól című vers után, Váradról, mint régi kommunista tűzhelyről emlékezett meg. 89-ben! Egy Janus Pannonius vers után! Nem tudtuk sírjunk, […]
Bár két hete a gourmet vacsorán még nem került az asztalra a spárga, türelemmel voltunk és a héten Lajos meggyőz minket, hogy érdemes volt várni. A grapefruit dresszing színes, étvágygerjesztő egységbe foglalja a spárga, az eper és a parmezán édes-sós ízvilágát. A salátához jól esik majd az új Laposa friss, aminek citrusos savai megteszik az […]