Entries by kertipadadmin
Mérlegelés – gondolkodás
„Máskor, ha összeveszett a feleségével, akárhányszor megtette hogy egész napon át nem evett egy falatot sem, észre se vette. Most reszketett az egész belseje és szédülés fogta el az éhségtől. Összeszorította a fogát, széles erős, nagycsontú állkapcsát és szürke szemeivel mereven nézett előre. Egy vadállat makacs dühével viaskodott önmagával. De nem evett, megállta.” Móricz hősének […]
Konfitált stefánia parmezános burgonyapürével
A héten befordulunk a magyar konyhába. A marha stefánia kíméletes kezeléssel a legízletesebb része a lapockának. A sütés technikáért Szulló Szabinát, a Michelin csillagos Onyx étterem séfjét illeti köszönet. Recept letöltése
Szívügyeink
Az ember szíve, lényegében hasonló un. harántcsíkolt izom, mint pl. a bicepszünk, azzal a különbséggel, hogy ha kap oxigént és energiát, akár magától is eljár, (vagyis összehúzódik-ellazul), mint egy felhúzott óra. Amilyen fontos szerv, olyan kicsi. A tömege 30 dkg körül van. A sportolóknál ez akár meg is duplázódhat, de nem mindegy, hogy milyen sportot […]
Téka – könyvajánló
Czifray/Czövek István: Legújabb magyar szakácskönyv – 1816Letöltés Ralph Moss: Szent-Györgyi Albert Illyés Gyula: Puszták népe Kellér Andor: Bal négyes páholy James Herriot: Állatorvosi pályám kezdetén Fekete István: Ballagó idő Kosztolányi Dezső: Esti Kornél Márai Sándor: Csutora Herczeg Ferenc Emlékezései Ablak a végtelenre-Csaba testvér gondolatai Eötvös Károly: Utazás a Balaton körül
Somló Apátság: Juhfark 2010 – Hanyas vagy?
…2010-es. Hát, barátom, te megélted azt az évet, amit mi nem. Mi átaludtuk, kitöröltük (volna). Nekünk elég volt az a 74-es, átkozott év, de ehhez te fiatal vagy. Szóval, mit mondtál, persze, 2010, csak még mindig nehéz elhinnem. Pedig nem a Don mellől jöttél vissza, nem is disszidensként, megismerve a nyugati jólétet. Persze, így nehezebb […]
Levegőt!
„Nincs levegő”, vagy „nincs tüdő”, mondogatják a légszomjtól fuldokolva az alkalmi futók, pl. a szülők, egy iskolai családi futóversenyen. Ha feltételezzük, hogy nem a K2 alaptáborában, rendezik ezt az eseményt és mi sem egy tüdőgondozóból kiszabadulva, kimenőnket megszakítva veszünk részt, akkor a panasz nem jogos. Van levegő is, és az egészséges tüdő kapacitását sem tudjuk […]
BMI zóna
Nézd meg a BMI zónákat!
Szent-Györgyi Albert emlékvacsora
A pihentető nyár után újult erővel és kíváncsisággal indulunk neki közösségi kalandjainknak. Nyitórendezvényünket egy nemes gondolat köré szervezzük. 75 éve, hogy magyarországi kutatásaiért Szent-Györgyi Albert átvehette teljesen megérdemelt Nobel-díját. Azt látjuk, hogy hazánkban sokat kell mégtennünk azért, hogy zseniális tudósunk a társadalmi tudatban az őt megillető helyre kerüljön. Száz tudós konferencia sem változtathat ezen. Erre […]